2009年在福建起家的華萊士現(xiàn)在應該是中國本土最大的一家集產品開發(fā)、生產、銷售為一體的西式快餐企業(yè)。根據2019年最新數(shù)據顯示，目前的華萊士在全國門店數(shù)量超過10000家，是肯德基的兩倍之多，年收入高達6億美元。一直以來主打「超級符號」的華與華首先對華萊士的品牌LOGO進行了重塑，直接以「華萊士」英文名稱「Wallace」首字母 「W 」為主要識別符號，「W 」中間負形部分增加了一只黃雞冠公雞形象，主色調將以紅色和黃色兩種顏色為主。無論從品牌LOGO、產品的包裝還是店面形象設計，醒目的紅色直接對抗肯德基和麥當勞。
